日前去了Gaddi’s試菜後，令我忽然想起這道菜！三文魚不是易做的食材，除了刺身外，不妨考慮一下慢煮(slow cook)的方法．保捋持魚味之餘，口感仍然棉滑，好吃！http://blog.yahoo.com/olkitchen/articles/74062/index
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日前去了Gaddi’s試菜後，令我忽然想起這道菜！三文魚不是易做的食材，除了刺身外，不妨考慮一下慢煮(slow cook)的方法．保捋持魚味之餘，口感仍然棉滑，好吃！http://blog.yahoo.com/olkitchen/articles/74062/index